|
|
Tortilla Wraps
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Tortilla wraps (kant en klaar supermarkt), blikje kidneybonen of chilibonen in chilisaus, roerbakgroentemix (o.a. broccoli, maiskolfjes, wortel, paprika van de versafdeling AH) of zelfgesneden groenten, champignons (bakje), 1 grote ui, olie, kaasdip (chipsafdeling in een glazen potje), tortillakruidenmix, texmexkruiden, en evt. kruiden naar keuze
Voorbereiding:
Maak de groenten schoon en snijd alles in stukjes (champignons in 4-en, ui grof snipperen). Meng de kruidenmix met water en laat even staan.
Bereidingswijze:
Verhit de olie en bak de ui glazig, voeg de gesneden groenten en mexicaanse kruiden naar wens. Roerbak ca. 5/10 minuten op hoog vuur. Voeg de kruidenmix toe, de uitgelekte kidneybonen of het complete blikje chilibonen en roer goed door, laat ca. 5/10 minuten pruttelen op een laag pitje met het deksel op de pan. Voeg dan het hele potje kaassaus toe en roer goed door.
Verwarm ondertussen de tortilla′s en leg ze op 4 borden.
Verdeel het groente/bonenmengsel over de tortilla′s, vouw ze dubbel en zet vast met een cocktailprikker.
|
|
|